Diamant Gelierzucker 3:1 - 0,5 kg

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Produktinformationen

Hersteller / Invertriebbringer: Diamant, Pfeifer & Langen GmbH & Co. KG Aachener Straße 1042 a 50858 Köln
Herkunftsland: Deutschland
Artikelnummer:
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Inhalt:
0,500 kg
EAN:
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Gewicht (inkl. Verpackung):
0,506 kg
Maschinentyp:
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Beschaffenheit:
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Intensität:
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Geschmack:
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Kaffeetyp:
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Beschaffenheit:
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Nährwertangaben * Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:

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Beschreibung

Fruchtgenuss hoch drei! Denn dreifach fruchtig wird’s mit der Rezeptur „1,5 kg Früchte zu 500 g Gelierzucker 3:1“ – für alle Begeisterte von weniger süßen Fruchtaufstrichen.

Voller Fruchtgenuss für Ihr Frühstück und einen perfekten Start in den Tag – jeden Tag aufs Neue!

Grundrezept Fruchtaufstrich:

Früchte waschen, entstielen, entsteinen oder entkernen.
1500 g abwiegen, gut zerkleinern.
Fruchtbrei mit 500 g Diamant Gelierzucker 3:1 unter Rühren zum Kochen bringen. Bei starker Hitze unter Rühren 3 Minuten sprudelnd kochen lassen.
Heiß in Gläser füllen und sofort mit Schraubdeckeln (Twist-off ®) verschließen. Keine Einmachhaut verwenden.

Fruchtaufstrich mit Stückchen:

1500 g vorbereitete Früchte sehr klein schneiden, mit 500 g Diamant Gelierzucker 3:1 vermischt zugedeckt 3–4 Stunden durchziehen lassen. Dann 3 Minuten bei starker Hitze unter Rühren kochen lassen.

Fruchtaufstrich aus Saft (Gelee):

Für die Zubereitung von Gelee empfiehlt DIAMANT unseren Spezialisten Gelierzucker für Gelee, der extra für diesen Zweck entwickelt wurde. Wenn du es weniger süß magst, kannst du aber auch Gelierzucker 3:1 für die Zubereitung eines Fruchtaufstriches aus Saft verwenden. Dazu gehst du wie folgt vor:

Grundrezept Fruchtaufstrich aus Saft (Gelee):

Früchte ohne Zugabe von Zucker dampfentsaften oder mit Wasser aufkochen und den Saft durch ein Tuch ablaufen lassen. Kalt werden lassen.
1200 ml kalten Fruchtsaft mit 500 g Gelierzucker 3:1 unter Rühren zum Kochen bringen.
Bei starker Hitze unter Rühren 4 Minuten sprudelnd kochen lassen.
Gelee heiß in Gläser füllen und sofort mit Schraubdeckeln verschließen.

Wichtig: Eine Vervielfachung der angegebenen Zutaten wird nicht empfohlen. Die Fruchtaufstriche sind zwar lange haltbar, können sich aber farblich verändern. Gläser kühl und dunkel aufbewahren - nach Anbruch im Kühlschrank.

Lagerbedingungen: Es wird eine vor Feuchtigkeit und Wärme geschützte Lagerung empfohlen.

Zucker, Geliermittel Pektine, Säuerungsmittel Citronensäure, pflanzliches Öl (Palm, Kokos), Konservierungsstoff Kaliumsorbat, (VEGAN)

Produkteigenschaft	Wert
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Artikelgewicht:	0,51 kg
Inhalt:	0,50 kg